Poisson-chat au four parmesan
Le poisson-chat au four parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 filets de poisson-chat, 2/3 c. de parmesan râpé (frais ou en boîte), 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre (blanc ou noir), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le fromage, la farine, le sel, le poivre et le paprika.
Annuler. Mélangez le lait et l'œuf.
Tremper les filets de poisson dans le mélange de lait et d'œufs, puis les draguer dans le mélange de farine.
Disposer dans un moule graissé de 9 x 13 pouces. Verser un filet de margarine fondue sur les filets et parsemer d'amandes. Cuire au four à 350° à découvert pendant 25 à 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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