Milho Caramelo Assado
Milho Caramelo Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 qt. milho estourado, 1/2 xícara. nozes picadas, 1/2 xícara. manteiga, 1 c. açúcar mascavo bem embalado e 1/4 xícara. xarope de milho light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine a pipoca e as nozes em uma forma de gelatina levemente untada de 15 x 10 x 1 polegada.
Misture bem e reserve.
Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela média.
Adicione açúcar mascavo, xarope de milho e sal.
Deixe ferver e ferva por 5 minutos sem mexer. Retire do fogo; misture o bicarbonato de sódio e a baunilha.
Despeje a calda sobre a mistura de pipoca, mexendo até que a pipoca esteja uniformemente revestida. Asse a 300° por 30 minutos, mexendo após 15 minutos.
Deixe esfriar completamente e quebre em pedaços.
Armazene em recipiente hermético. Colheita
9 xícaras.
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