Milho Caramelo Assado
Milho Caramelo Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. (2 palitos) manteiga ou margarina, 1 colher de chá. baunilha, 6 qt. pipoca estourada, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga; misture o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Ferva sem mexer por 5 minutos. Retire do fogo.
Junte o refrigerante e a baunilha.
Coloque o milho estourado em 2 panelas grandes e rasas.
Despeje a mistura sobre o milho estourado, misturando bem. Asse a 250° por 1 hora.
Retire do forno a cada 15 minutos e mexa.
Deixe esfriar completamente.
Separe e guarde em recipiente bem tampado (Tupperware).
Rende cerca de 5 litros.
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