Gebackener Karamellmais

Gebackener Karamellmais

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Gebackener Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (2 Stangen) Butter oder Margarine, 1 TL. Vanille, 6 qt. gepopptes Popcorn, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter schmelzen; Braunen Zucker, Maissirup und Salz einrühren.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Ohne Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen.

Soda und Vanille einrühren.

Gepoppten Mais in zwei große, flache Pfannen geben.

Die Mischung über den gepoppten Mais gießen und gut vermischen. 1 Stunde bei 250° backen.

Alle 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und umrühren.

Vollständig abkühlen lassen.

Zerlegen und in einem dicht verschlossenen Behälter (Tupperware) aufbewahren.

Ergibt etwa 5 Liter.

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