Gebackener Karamellmais
Gebackener Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (2 Stangen) Oleo oder Margarine, 2 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Maissirup (hell oder dunkel), 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Oleo schmelzen.
Zucker, Sirup und Salz einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Ohne Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Backpulver und Vanille einrühren.
Nach und nach über den gepoppten Mais gießen und gut vermischen.
In zwei große, flache Back- oder Bratformen füllen.
Im auf 250 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Zerlegen und in einem abgedeckten Behälter aufbewahren.
Ergibt 5 Liter.
Dieses Rezept kann halbiert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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