Pechuga al horno en jugo
Brisket Au Jus al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con pechuga de 5 libras, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimiento, 1 cebolla grande en rodajas y 4 ramas de apio en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque la pechuga con la grasa hacia abajo en una fuente para asar.
Espolvorea con sal y pimienta.
Cubra con cebolla y rodajas de apio.
Mezcle la salsa de tomate, la pasta de tomate y la salsa inglesa.
Vierta sobre la carne.
Hornee a 325° durante 1 hora.
Cubra y hornee por 2 horas más, rociando con jugos de vez en cuando.
Agrega el café y hornea, tapado, 2 horas más.
Verifique cada 30 minutos para ver si está seco.
Agregue 1/4 taza de agua si es necesario.
Retire la pechuga de la sartén y déjela reposar durante 20 minutos.
Corte la pechuga a lo largo de la fibra con un cuchillo afilado. Cuela la grasa de la sartén y sirve con la pechuga.
🍷 Maridajes Perfectos
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