Gebackenes Brisket Au Jus
Gebackenes Brisket Au Jus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Bruststück, 2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 4 Rippen Sellerie, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie das Bruststück mit der Fettseite nach unten in die Bratpfanne.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Zwiebel- und Selleriescheiben belegen.
Tomatensauce, Tomatenmark und Worcestershire-Sauce verrühren.
Über das Rindfleisch gießen.
1 Stunde bei 325° backen.
Abdecken und weitere 2 Stunden backen, dabei gelegentlich mit Saft begießen.
Kaffee hinzufügen und abgedeckt weitere 2 Stunden backen.
Überprüfen Sie alle 30 Minuten die Trockenheit.
Bei Bedarf 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Bruststück aus der Pfanne nehmen und 20 Minuten ruhen lassen.
Bruststück mit einem scharfen Messer quer zur Faser aufschneiden. Bratenfett abseihen und mit Rinderbrust servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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