बेक्ड ब्री बम

ओवन के निचले तीसरे भाग में एक रैक व्यवस्थित करें। ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

ब्री व्हील्स को कटिंग बोर्ड पर व्यवस्थित करें। ब्री के 1 पहिये पर अनार के छिलके फैलाएं। जैम के ऊपर कटा हुआ मोत्ज़ारेला छिड़कें।

ब्री का दूसरा पहिया मोत्ज़ारेला के ऊपर रखें। ब्री के ऊपर शहद फैलाएं। ऊपर से पेकान, फिर कटी हुई काली मिर्च जैक।

ब्री के आखिरी पहिये को काली मिर्च जैक के ऊपर रखें। ब्री के ऊपर डिजॉन मस्टर्ड फैलाएं। शीर्ष पर कटा हुआ मोंटेरे जैक डालें।

प्रोसियुट्टो को ब्री के ऊपर लपेटें ताकि सभी किनारे ढक जाएं और प्रोसियुट्टो शीर्ष पर ओवरलैप हो जाए।

एक छोटे कटोरे में, अंडे और पानी को एक साथ फेंटें।

हल्के आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री को 12 x 14-इंच (30 x 35 सेमी) के आयत में रोल करें।

ब्री टावर को पफ पेस्ट्री के बीच में रखें। पफ पेस्ट्री के कोनों को केंद्र तक मोड़ें, सुरक्षित करने के लिए प्रत्येक परत को एग वॉश से ब्रश करें। पूरे टावर को एग वॉश से ब्रश करें। भाप को बाहर निकलने देने के लिए टावर के शीर्ष पर कुछ चीरे काटें।

ब्री टावर को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक 30-35 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें।

टोस्टेड बैगूएट के साथ परोसें।

आनंद लेना!