Brie al horno

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana y pesada a fuego medio.

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 10 minutos.

Dejar de lado.

Coloque el queso Brie y el queso crema en un tazón grande apto para microondas.

Cocine en el microondas a temperatura media hasta que se derrita, aproximadamente 2 minutos.

Incorpora la mezcla de cebolla, la crema agria, el jugo de limón fresco, el azúcar moreno y la salsa inglesa.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Corta la parte superior de la barra de pan.

Saque el centro del pan, dejando una capa de pan de 3/4 de pulgada de grosor.

Vierta la mezcla de queso en el pan.

(Se puede preparar con 1 día de anticipación; refrigere. Deje reposar 2 horas a temperatura ambiente antes de continuar).

Envolver en papel de aluminio.

Precalienta el horno a 400°.

Hornee el pan hasta que se llenen las burbujas, aproximadamente 1 hora.

Desenvolver y colocar en un plato.

Retire la tapa del pan. Espolvorea la mezcla de queso con pimentón.

Sirva con cruditas o galletas saladas.