Poisson bleu au four avec graines de sésame
Le poisson bleu au four avec des graines de sésame est un dîner moyennement facile. À base de zeste de citron, 4 oignons verts, 2 c. graines de sésame, 1/2 c. beurre et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Blanchir le zeste de citron pendant 5 minutes et l'éponger.
Dans une poêle, faire dorer les graines de sésame.
Retirer.
Cuire le gingembre dans 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter le reste du beurre et le jus de citron.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'huile de sésame, la moutarde, le poivre de Cayenne, la sauce soja, le sel et le poivre.
Retirer du feu.
Verser sur les filets.
Saupoudrer les oignons verts et couvrir.
Cuire au four à 425° pendant 8 à 10 minutes.
Saupoudrer de graines de sésame.
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