Carne De Res Al Horno Y Repollo

Triture el repollo en trozos grandes para medir 5 o 6 tazas.

Extienda la mitad en una cacerola grande untada con mantequilla o en una fuente para asar.

Caliente el aceite en una sartén y agregue la carne, la cebolla, el arroz, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, pero sin que se dore (unos 10 minutos). Vierta la mezcla de carne sobre el repollo.

Cubra con el repollo restante. Calentar los tomates con agua y el cubito de caldo hasta el punto de ebullición.

Vierta sobre todo.

Cubra y hornee a 350° durante 1 hora o hasta que el repollo esté tierno.