Gebackenes Rindfleisch und Kohl
Baked Beef And Cabbage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, Öl zum Braten, 1/2 c. ungekochter Reis und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Kohl grob zerkleinern, um 5 oder 6 Tassen abzumessen.
Die Hälfte davon in einer großen, mit Butter bestrichenen Auflaufform oder Bratpfanne verteilen.
Öl in der Pfanne erhitzen und Rindfleisch, Zwiebeln, Reis, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, aber nicht bräunen (ca. 10 Minuten). Die Fleischmischung über den Kohl geben.
Mit restlichem Kohl belegen. Tomaten mit Wasser und Brühwürfel zum Sieden erhitzen.
Alles darübergießen.
Abdecken und bei 350° 1 Stunde backen oder bis der Kohl weich ist.
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