الفاصوليا المطبوخة

أضف 6 أكواب من الماء البارد إلى الفاصوليا؛ يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

يُرفع عن النار ويُغطى بإحكام ويُترك لمدة ساعة. أضف لحم الخنزير المملح. يُترك ليغلي ثم يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

بالُوعَة؛ احتفظ بالعصير. أخرج لحم الخنزير المملح حسب الرغبة.

يُمزج في قدر مع صلصة الطماطم والمعجون والكاتشب والسكر البني والخردل والدبس والعسل والبصل. امزجه مع الفول.

ضعي لحم الخنزير المقدد في طبق الخبز، ثم اسكبي مزيج الفاصوليا.

أضف 3 أو 4 ملاعق كبيرة من ماء الفاصوليا.

غطيها بورق الألمنيوم بفتحة هواء واحدة.

تُخبز على حرارة 275 درجة لمدة 5 إلى 6 ساعات.

بعد ساعتين ونصف، تحقق وأضف ماء الفاصوليا.