Espárragos al horno

Escurrir el líquido de los espárragos.

Agregue el jugo a la sopa de champiñones, los pimientos picados y los champiñones picados en una cacerola.

Cocine a fuego lento hasta obtener una consistencia vertiginosa.

Coloque en capas en una cacerola engrasada, comenzando con la mitad de los espárragos, las rodajas de huevo, el queso, las galletas molidas y la mezcla de sopa; repita, terminando con queso rallado.

Adorne con pimentón.

Hornee hasta que esté espeso y burbujeante a 300°.