Gebackenes Alaska (Sondervorführung des Home Ec)
Baked Alaska (Home Ec Special Demonstration) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 länglichen Schicht Biskuit- oder Rührkuchen, etwa 2,5 cm dick (gelbe Kuchenmischung reicht aus), 5 Eiweiß, 3/4 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 1 Block Ziegeleis (neapolitanisch) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Schneiden Sie die Kuchenschicht rundherum etwa 2,5 cm größer aus als der Eisblock.
Auf ein Holzbrett legen und beiseite stellen.
Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Elektromixer auf hoher Geschwindigkeit, bis der Schaum fein ist, und fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu, indem Sie nach jeder Zugabe schlagen, bis das Baiser steife Spitzen bildet.
Vanille unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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