Банья Кауда
С тех пор, как друг семьи познакомил нас с этим итальянским соусом, мы сделали его традицией в канун Нового года. Чтобы получить от этого удовольствие, вам нужно очень любить чеснок. Я слышал, что некоторые люди не используют сливки и заменяют их оливковым маслом. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом, ломтиками сырой капусты, листьями салата, хлебными палочками или крекерами.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.
Добавьте чеснок и готовьте до готовности.
Уменьшите огонь до минимума.
Смешайте филе анчоусов и густые сливки.
Варить и размешивать до загустения.
Снимите с огня, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
Верните смесь на средний огонь, время от времени помешивая, пока она не начнет пузыриться.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий