Bagna Cauda

Name: Bagna Cauda
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 10 cloves alho picado; 2 (2 ounce) cans filés de anchova, escorridos; 1 pint creme de leite

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Desde que um amigo da família nos apresentou este molho italiano, tornámo-lo uma tradição na passagem de ano. Você tem que gostar muito de alho para aproveitar isso. Ouvi dizer que algumas pessoas omitem o creme e também substituem o azeite. Sirva com pão italiano crocante, fatias de repolho cru, alface, palitos de pão ou biscoitos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga

10 cloves alho picado

2 (2 ounce) cans filés de anchova, escorridos

1 pint creme de leite

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 224

% Valor Diário*

Gordura total 23.1g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 345mg 15%

Carboidratos totais 1.9g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 3.2g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe até ficar macio.

Reduza o fogo para baixo.

Misture os filés de anchova e o creme de leite.

Cozinhe e mexa até engrossar.

Retire do fogo, tampe e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Retorne a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até borbulhar.