Chaudrée de pommes de terre au bacon
La chaudrée de pommes de terre au bacon est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, coupées en petits morceaux, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. carotte hachée, 1/4 c. farine tout usage et 2 boîtes (14 1/2 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le bacon dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajouter l'oignon et les carottes.
Cuire et remuer 3 minutes.
Ajouter la farine; cuire et remuer jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter les pommes de terre rissolées; réduire le feu à moyen-doux.
Laisser mijoter 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer le lait; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. (Ne pas faire bouillir.)
🍷 Accords Parfaits
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