Speck-, Salat- und Tomatensuppe
Speck-, Salat- und Tomatensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Brühwürfeln mit Rindfleischgeschmack, 3 c. heißes Wasser, 8 Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1/3 c. gehackte Zwiebel und 1/3 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Brühwürfel in heißem Wasser auflösen.
Beiseite stellen.
Den Speck in einem großen holländischen Ofen knusprig kochen.
Den Speck herausnehmen und 2 Esslöffel Bratenfett im Schmortopf auffangen.
Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen. Fügen Sie Zwiebeln und Sellerie zum Bratenfett hinzu.
Unter häufigem Rühren anbraten, bis es weich ist.
Abfluss.
Bouillon, Tomaten und die nächsten 5 Zutaten hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Den Salat hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis der Salat zusammenfällt. Mit Speck und Croutons belegen.
Sofort servieren.
Ergibt 5 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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