Speckbraten (Grzybek Ze Stoninka)
Speckbraten (Grzybek Ze Stoninka) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenem, gewürfeltem Speck, 4 Eiern, 1 c. Milch, 2 c. Allzweckmehl und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck in einer 10-Zoll-Pfanne goldbraun braten.
Entfernen Sie 2/3 Tasse Speck und Bratenfett.
Eier mit Milch verquirlen.
1 Tasse Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Restliches Mehl unterrühren.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs genau in die Mitte der Speck- und Bratenfettpfanne.
Kippen Sie die Pfanne leicht, um den Teig zu verteilen. So lange backen, bis die Unterseite gebräunt ist, und die Oberseite darauf legen.
Streuen Sie die Hälfte des reservierten Specks und 1 Esslöffel Bratenfett darüber.
Die Hälfte des restlichen Teigs darübergießen.
Wenn der Boden gebräunt ist, wenden. Den restlichen Speck und 2 Esslöffel Bratenfett darüber streuen.
Restlichen Teig darübergießen.
Wenn der Boden gebräunt ist, wenden.
Kochen, bis es braun ist.
Zum Servieren in Spalten schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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