Cheeseburger com bacon e cheddar

Em uma panela em fogo médio-alto, adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante. Transfira para uma tábua e pique grosseiramente.

Em uma tigela, adicione o bacon, o cream cheese, a cebolinha e o queijo cheddar ralado. Misture bem.

Divida a carne moída em quatro porções iguais e molde em bolas. Forme um buraco no centro de cada um, grande o suficiente para a mistura de queijo.

Coloque um quarto da mistura de queijo no centro de cada bola e coloque dentro da carne moída. Pressione suavemente cada bola em forma de hambúrguer e tempere generosamente ambos os lados com sal e pimenta.

Aqueça uma panela de ferro fundido em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione os hambúrgueres e cozinhe por 4-5 minutos de um lado.

Vire os hambúrgueres e cozinhe por 2 minutos. Adicione uma fatia de queijo em cada hambúrguer e cozinhe por mais 2 minutos, até que o hambúrguer esteja cozido e o queijo derreta.

Retire os hambúrgueres da frigideira e coloque por cima um pão de hambúrguer torrado. Cubra com condimentos de sua escolha.

Aproveitar!