لحم الخنزير المقدد شيدر محملة بالجبن

في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي اللحم المقدد، واطهيه حتى يصبح مقرمشًا. ننقلها إلى لوح التقطيع ونقطعها تقريبًا.

في وعاء، أضيفي اللحم المقدد، الجبن الكريمي، البصل الأخضر، وجبنة الشيدر المبشورة. مزيج جيد.

قسمي اللحم المفروم إلى أربعة أجزاء متساوية وشكليه على شكل كرات. تشكل حفرة في وسط كل قطعة، بحيث تكون كبيرة بما يكفي لخليط الجبن.

ضعي ربع كمية خليط الجبن في وسط كل كرة، ثم ضعي داخلها اللحم المفروم. اضغطي على كل كرة بلطف على شكل قرص، وتبلي كلا الجانبين بسخاء بالملح والفلفل.

تسخين مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. عندما يسخن، أضيفي البرغر واطهيه لمدة 4-5 دقائق على جانب واحد.

اقلب البرغر، واطهيه لمدة دقيقتين. أضف شريحة من الجبن على كل برجر واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين، حتى ينضج البرجر ويذوب الجبن.

أخرجي البرجر من المقلاة، ثم ضعي فوقه خبز البرجر المحمص. قمة مع التوابل من اختيارك.

يتمتع!