Pan de maíz con tocino y queso
El pan de maíz con tocino y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina de maíz amarillo, 1 1/2 c. leche, 2 huevos batidos, 1/4 c. mantequilla, ablandada y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta y engrasa una sartén mediana de hierro fundido.
Calienta la harina de maíz y la leche a fuego medio hasta que espese y esté seca.
Revuelva con frecuencia durante 3 minutos y luego vierta en un tazón.
Agrega la mantequilla y los huevos y bate hasta que quede suave.
Agregue la sal, el polvo para hornear, el queso y el tocino.
Vierta en una sartén de hierro fundido precalentada (o en una fuente para hornear). Hornee a 325° durante 35 minutos o hasta que esté bien cocido.
Sirve 4.
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