Purée de pommes de terre au bacon et au cheddar
La purée de pommes de terre au bacon et au cheddar est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de pommes de terre (non pelées), coupées en quartiers, 1/2 c. lait, 1/2 c. mayonnaise, 6 tranches de bacon croustillantes cuites et émiettées et 1/4 à 1/2 c. poudre d'ail ou 3 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couvrir les pommes de terre d'eau dans une grande casserole.
Porter à ébullition; réduire le feu à moyen. Cuire 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Vidange. Écraser des pommes de terre. Ajouter le lait, la vinaigrette, le bacon et la poudre d'ail et battre jusqu'à consistance mousseuse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Incorporer le fromage. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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