Kartoffelpüree mit Speck und Cheddar
Speck-Cheddar-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Kartoffeln (ungeschält), geviertelt, 1/2 c. Milch, 1/2 c. Mayonnaise, 6 Scheiben Speck, knusprig gegart und zerkrümelt und 1/4 bis 1/2 TL. Knoblauchpulver oder 3 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. 20 Minuten kochen oder bis es weich ist. Abfluss. Kartoffelpüree. Milch, Dressing, Speck und Knoblauchpulver hinzufügen und schaumig schlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Käse einrühren. Ergibt 4 Portionen.
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