Casserole de riz sauvage Bachman
La cocotte de riz sauvage Bachman est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz sauvage cuit (environ 1 tasse non cuit), 1 petit oignon haché, 1 boîte (8 oz) de tiges et de morceaux de champignons, 1/2 c. sel et 1 petite c. assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placez le riz cuit dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre. Faire revenir l'oignon et les champignons avec le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre dans le beurre environ 3 minutes.
Ajoutez-le avec le bouillon de poulet ou le bouillon de bœuf au riz dans la cocotte, en remuant bien.
Cuire au four à couvert à 325° pendant 30 minutes.
Retirez le couvercle, remuez avec une fourchette et faites cuire au four, à découvert, quelques minutes de plus ou jusqu'à ce que l'excès d'humidité soit absorbé.
Pour 6 à 8 personnes.
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