Baccala y patatas
Baccala And Potatoes es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de baccala deshuesada, ya remojada, 8 papas idaho cortadas en cubitos, 2 cebollas picadas, 1 lata (35 oz) de tomates pera importados y 2 tallos de apio cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola de 6 cuartos, saltee la cebolla, el apio, la sal, la pimienta y el orégano durante 10 minutos.
Agrega las papas y cocina 15 minutos.
Agrega los tomates y el agua; cocina 30 minutos a fuego lento.
Agregue baccala y cocine a fuego lento 30 minutos más.
Buena comida de cuaresma.
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