Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre B'S

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre B'S

⏱️ Prêt en 1h 58m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 1h 36m 👥 4 portions 👁️ 21 vues

B'S New England Clam Chowder est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Fabriqué avec une douzaine. palourdes palourdes (chaudrée de palourdes), bacon, gros oignon, . farine et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Lavez et ouvrez les palourdes en réservant le liquide.

Dans une grande casserole, faire revenir le bacon à feu doux.

Lorsque le bacon est bien cuit, retirez les tranches et réservez.

Hachez les palourdes et l'oignon. Faire revenir les palourdes et l'oignon dans la graisse de bacon dans la marmite.

Ajoutez le thym.

Saupoudrer de farine dans le mélange.

Ajoutez le jus de palourdes, les feuilles de laurier, le poivre (si vous le souhaitez) et les dés de pommes de terre.

Émietter et ajouter les tranches de bacon réservées.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le lait, la crème et le beurre.

Ne laissez pas le mélange bouillir à ce stade. Assaisonnement correct.

Apprécier!

(Donne environ 4 à 6 portions.)

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