Superbes pétoncles géants au four

Name: Superbes pétoncles géants au four
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 16 pétoncles géants, rincés et égouttés; 5 tablespoons beurre, fondu; 5 cloves ail, émincé; 2 échalotes, hachées; 3 pinches muscade moulue; sel et poivre au goût; 1 cup chapelure; 4 tablespoons huile d'olive; 1/4 cup persil haché; 1 quartiers de citron pour la garniture

⏱️ Prêt en 24 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 14 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Les gros pétoncles géants sont combinés avec de l'ail, des échalotes, du beurre et de la chapelure, puis cuits à la perfection. Étant originaires du Maine, nous adorons nos fruits de mer, et celui-ci est l'un des meilleurs !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 14 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 440

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.2g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 442mg 19%

Glucides totaux 29.8g 11%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 15.2g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Placer les pétoncles, le beurre fondu, l'ail et les échalotes dans un bol.

Assaisonner avec de la muscade, du sel et du poivre.

Remuer doucement pour combiner.

Transférer dans une cocotte.

Dans un autre bol, mélanger la chapelure et l'huile d'olive.

Saupoudrer sur les pétoncles.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et que les pétoncles soient cuits, environ 11 à 14 minutes.

Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron à côté.