Abacate Recheado com Pimientos
Abacate Recheado com Pimientos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pote de pimientos (8 onças), 1 cebola bermuda grande picada finamente, 1/4 xícara. azeite, 1/4 xícara. vinagre de vinho e 1/4 colher de chá. pimenta moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Escorra os pimientos, seque e pique bem.
Coloque-os numa tigela com a cebola.
Combine o azeite, o vinagre, a pimenta, o suco de limão e o sal.
Despeje sobre os pimentões e a cebola.
Marinar por cerca de meia hora.
Corte os abacates ao meio e retire as sementes. Coloque cada metade em uma folha de alface crocante em um prato raso de salada. Espalhe a mistura de pimiento uniformemente nas metades do abacate.
Não descasque o abacate!
Para comer, retire a polpa do abacate até o centro com o garfo e misture com o recheio de pimentão.
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