Avocadosalat
Avocadosalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Avocados (je ca. 4,5 kg), 2 mittelgroßen Pflaumentomaten, 2 mittelgroßen Orangen, 1 (16 bis 19 oz) Dose schwarzen Bohnen, abgespült und abgetropft, und 1 EL. Mit gehacktem Koriander oder Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Avocados schälen und entkernen.
Avocados und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Schale von Orangen abschneiden.
Orangen quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel Avocados, Tomaten, Orangenscheiben, schwarze Bohnen, Koriander und Salz vorsichtig vermischen.
Ergibt 4 Beilagenportionen.
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