Coquetiers à l'Avocat

Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Coupez les avocats en deux et retirez délicatement les noyaux.

Retirez 1 à 2 cuillères à soupe d'avocat au centre de chaque moitié (conservez-le pour un autre repas !).

Transférez les moitiés d'avocat sur une plaque à pâtisserie et cassez délicatement un œuf dans chaque coupe d'avocat. Si le divot est trop petit, il peut être plus facile de séparer les jaunes et les blancs d'œufs avant de les placer dans l'avocat.

Ajoutez votre combinaison de garnitures préférée, comme de la tomate et du basilic, du fromage feta, du poivron et de l'oignon, ainsi que du bacon et de la ciboulette. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût

Cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient complètement cuits.

Apprécier!