Avocat et haricots noirs, salade de mangue
La salade d'avocat et de haricots noirs et de mangue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. boîte de haricots noirs, égouttés et légèrement rincés, 1 oignon rouge haché, 4 tomates roma hachées, 12 oz. des grains de maïs en conserve, égouttés et 2 avocats, pelés et coupés en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les haricots, l'oignon, les tomates, le poivron, le maïs, l'avocat et la mangue dans un grand bol ; mélanger légèrement. Ajoutez ensuite les feuilles de laitue et mélangez à la vinaigrette. Donne 6 portions.
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