Sopa de outono
Autumn Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 tiras de bacon cortadas em cubos, 1/4 xícara. cebola picada, 1 batata vermelha média cortada em cubos, 1 cenoura pequena cortada ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante; remova para toalhas de papel.
Escorra, reservando 1 colher de chá de gotas.
Nos pingos, refogue a cebola até ficar macia.
Adicione a batata, a cenoura, a água e o caldo.
Deixe ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais estejam quase macios.
Junte o leite, o milho e a pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Misture a farinha e a água fria até ficar homogêneo; gradualmente misture na sopa.
Deixe ferver; cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo; misture o queijo até derreter.
Polvilhe o bacon.
🍷 Combinações Perfeitas
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