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本格スウェーデンのパンケーキ
スウェーデン生まれの母から父に教わった、本場スウェーデンのパンケーキのレシピです。それから父がそれを私に渡しました。子供たちは大好きです。作ったら絶対に残りません。溶かしたバターをスプーンでパンケーキの上に乗せ、砂糖を振りかけるか、リンゴンベリーソースを添えてお召し上がりください。生地を使ってクレープを作ることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルの中で卵を電動ミキサーで濃厚でレモン色になるまで3〜5分間混ぜます。
小麦粉、砂糖、塩をボウルに合わせてふるいにかけます。
卵混合物に加えます。生地が滑らかになるまで混ぜます。
鉄板にバターを塗ります。中火で加熱します。
大さじ一杯の生地を鉄板の上に落とします。広げて薄いパンケーキを作ります。
底が薄茶色になるまで1〜2分間調理します。
ひっくり返して、もう一方の面が薄茶色になるまで、さらに1〜2分間調理を続けます。
残りの生地で繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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