本格バングラデシュビーフカレー

本格バングラデシュビーフカレー

⏱️ 2h 15mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 45m 👥 6人分 👁️ 18回閲覧

このスパイシーなビーフカレーは、プレーンのバスマティライスと一緒に食べるか、ナンやピタパンと一緒に食べるのが最適です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#カレー
👨‍🍳 作り方

フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。

玉ねぎを加えます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。

火を中弱火に下げ、玉ねぎが非常に柔らかくなり、濃い茶色になるまで、さらに15〜20分間調理とかき混ぜ続けます。

ニンニク、青唐辛子、ジンジャーペースト、カルダモンシード、クローブ、シナモンスティックを加えて混ぜます。

ニンニクが茶色になり始めるまで、さらに3〜5分間調理してかき混ぜます。

クミン、コリアンダー、ターメリック、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、水を玉ねぎ混合物に混ぜます。

ほとんどの水分が蒸発し、混合物が濃くなるまで煮ます。

スパイス混合物がコーティングされるまで牛肩肉片を加えてかき混ぜます。時々かき混ぜながら、牛肉に火が通って柔らかくなるまで、中弱火で約1時間から1時間半煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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