Pavlova australiana
A Pavlova australiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 claras de ovo grandes, 1/2 libra de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. amido de milho e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Bata as claras na batedeira até ficarem firmes e secas. Aos poucos, adicione o açúcar até que todo o açúcar se dissolva.
Misture o fermento e o amido de milho.
Polvilhe sobre o merengue enquanto mistura.
Adicione baunilha e vinagre.
Bata por mais um minuto. Pré-aqueça o forno a 300°.
Forre uma assadeira com papel alumínio. Unte o papel alumínio e polvilhe com amido de milho.
Marque um círculo de 20 cm no papel alumínio e coloque o merengue no círculo, empilhando-o no centro o máximo possível.
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