Tante Anns Schweizer Zopfbrot
Auntie Ann's Swiss Braided Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Umschlägen Hefe, 1/4 c. Wasser (warm), 1 TL. Zucker, 8 EL. Butter und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in warmem Wasser und Zucker auflösen.
In einem Topf Butter schmelzen, Milch hinzufügen, bis sie warm ist, und geschlagene Eier hinzufügen.
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben, eine Mulde formen und die Hefe-Milch-Mischung hineingeben. Gut umrühren, kneten und zum Aufgehen in eine gefettete Schüssel zurückgeben.
Zum Aufgehen eine halbe Stunde in den auf 120° vorgeheizten Ofen (ausgeschaltet) stellen. Den Teig wieder auf die Arbeitsplatte legen, in 4 Stücke teilen und zu einem Zopf flechten, wobei ein Ende größer sein wird als das andere, mit Eigelb bestreichen.
Zurück in den Ofen bei 120° für 10 Minuten, dann auf 425° erhöhen und 30 bis 40 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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