Condimento de calabacín y calabaza de la tía Wilma
El condimento de calabacín y calabaza de la tía Wilma es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12c. calabaza molida/rallada (1 calabaza mediana rinde aproximadamente 9 tazas rallada), 4 tazas. cebolla molida, 1 pimiento verde molido, 1 pimiento rojo molido y 1 cda. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle la calabaza, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
Agrega sal y deja reposar durante 1 hora.
Escurrir y agregar vinagre, azúcar, pimienta, semillas de mostaza y cúrcuma.
Llevar a ebullición y cocinar 10 minutos.
Revuelva ocasionalmente mientras cocina.
Poner en frascos y sellar.
Compresa en frío unos 10 minutos.
Rinde alrededor de 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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