Gâteau à la confiture de mûres de tante Pearl
Le gâteau à la confiture de mûres de Aunt Pearl est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . clous de girofle moulus, . piment de la Jamaïque, . cannelle et grosses pommes finement hachées (j'aime Granny Smith), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tamisez ensemble la farine, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et la cannelle.
Ajoutez les pommes, les dattes et les noix.
Remuer en enrobant les fruits du mélange de farine. Annuler.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien.
Annuler.
Dissoudre la levure chimique dans le lait. Dissoudre le soda dans le babeurre.
Ajouter alternativement le mélange de farine, le lait, le babeurre et la confiture au mélange d'œufs.
Battez deux minutes.
Verser la pâte dans 4 moules à gâteau graissés et farinés de 8 ou 9 pouces.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et glacer avec le glaçage aux dattes.
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