米妮阿姨的神性果冻

Name: 米妮阿姨的神性果冻
Ingredients: 3 c. 糖; 3/4 c. 水; 1 (3 oz.) pkg. 果冻（您选择的口味）; 3/4 c. 淡玉米糖浆; 2 蛋清，搅打均匀; 1 c. 坚果或 1/2 c.椰子（可选）

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米妮阿姨的神果冻是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。糖，3/4 c。水，1（3 盎司）一包。果冻（您选择的口味），3/4 c。淡玉米糖浆和 2 个蛋清，经过严格搅拌，此配方可提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 c. 糖

3/4 c. 水

1 (3 oz.) pkg. 果冻（您选择的口味）

3/4 c. 淡玉米糖浆

2 蛋清，搅打均匀

1 c. 坚果或 1/2 c.椰子（可选）

👨‍🍳 做法

将糖、玉米糖浆和水混合。

煮沸，不断搅拌。

减少热量并煮至硬球（252°），偶尔搅拌。

不要煮过头。

将蛋清和明胶混合。

搅拌直至混合物形成峰。

将热糖浆细流倒入蛋清中，搅拌直至糖果失去光泽并保持形状。

如果需要的话，加入坚果和/或椰子。

如果使用平底锅，请使用 9 英寸见方的平底锅，涂上油脂或用茶匙滴在蜡纸上。

🍷 完美搭配