Jello Divinity de la tía Minnie
Jello Divinity de la tía Minnie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 3/4 c. agua, 1 paquete (3 oz.) gelatina (sabor de tu elección), 3/4 c. Jarabe de maíz ligero y 2 claras de huevo, bien batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego y cocine hasta obtener una bola dura (252°), revolviendo ocasionalmente.
No cocine demasiado.
Combine las claras de huevo y la gelatina.
Batir hasta que la mezcla forme picos.
Vierta el almíbar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo y bata hasta que el caramelo pierda brillo y mantenga su forma.
Incorpora nueces y/o coco si lo deseas.
Si usa una sartén, use un cuadrado de 9 pulgadas, engrasado o deje caer cucharaditas sobre papel encerado.
🍷 Maridajes Perfectos
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