Gombo mariné de tante Mae Pearl
Le gombo mariné de tante Mae Pearl est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de gombo, 2 1/2 c. graines d'aneth, 5 petites gousses d'ail, 2 piments forts secs et 2 1/2 c. alun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Divisez le gombo dans des pots de 5 pintes (laissez une tige courte sur le gombo). Placez les tiges dans la première couche et les tiges dans la deuxième couche. Répartissez l'aneth, l'ail, les poivrons et l'alun dans des bocaux.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Verser sur le gombo et fermer les bocaux.
Laissez le gombo mariner au moins 2 semaines avant de servir.
Donne 5 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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