Doce de Pão de Tâmara da Tia Lorena
O doce de pão de tâmara da tia Lorena é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. leite evaporado, pitada de sal, 1 colher de sopa. manteiga e 2 c. tâmaras picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela grande, ferva o açúcar, o leite, a manteiga e o sal até que uma pequena mistura forme uma bola dura quando colocada em água fria, cerca de 250° em um termômetro para doces.
Mexa ocasionalmente para não queimar.
Junte as tâmaras; cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo e bata até esfriar e engrossar.
Junte as nozes e a baunilha.
Despeje metade em um pano úmido e enrole em forma de tronco.
Repita para a outra metade.
Guarde na geladeira; corte em fatias para servir.
Esta é uma receita de família muito antiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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