Corn Pone de tante Jennie

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

Dans un bol à mélanger, battre ensemble le sucre et le Crisco jusqu'à homogénéité; ajouter les œufs et le sel.

Battre jusqu'à homogénéité; ajouter le babeurre et le bicarbonate de soude.

Mélanger légèrement à basse vitesse; ajouter la semoule de maïs et la farine.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides.

Battre à grande vitesse au batteur à main pendant 2 minutes.

Verser dans le moule.

Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.