Pommes de terre farcies au four de tante Helen
Les pommes de terre farcies au four de tante Helen sont un dîner facile. Fabriqué avec des pommes de terre au four idaho (taille uniforme), du lait chaud, 2 c. beurre, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les pommes de terre dans une poêle peu profonde et cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Coupez le dessus des pommes de terre.
Retirer et écraser soigneusement.
Ajouter le lait chaud, 2 cuillères à soupe de beurre, saler et poivrer au goût.
Battez bien.
Rechargez les coquilles.
Remettre dans une poêle peu profonde.
Peu avant de servir, mettre au four à 450° pour réchauffer pendant 8 à 10 minutes, sauf si les pommes de terre sont très froides.
Dans ce cas, 5 minutes de plus.
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