Tante Ethels Löffelbrot
Tante Ethels Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 3/4 c.Wasser, gemahlenes Maismehl, 1 TL. Salz und 4 ungeschlagene Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Milch aufbrühen und Wasser und gemahlenes Maismehl hinzufügen.
Ständig umrühren. Cool.
Salz und Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
Den Ofen auf 350° vorheizen. Oleo in der Auflaufform schmelzen und die Seiten bestreichen.
Eiweiß schlagen, bis sich Spitzen bilden, und unter die Maismehlmischung heben.
In eine Auflaufform geben und in einen Topf mit heißem Wasser stellen.
45 Minuten bis 1 Stunde kochen lassen oder bis es fest ist.
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