黛拉阿姨的冰箱卷

Name: 黛拉阿姨的冰箱卷
Ingredients: 2 pkg. 酵母; 1 c. 温水（112~ 至 115~）; 1 tsp. 糖; 2 c. 煮沸的牛奶，冷却; 3 tsp. 盐; 3/4 c. 糖; 2 鸡蛋，打匀; 2/3 c. 融化的起酥油; 10 c. 面粉

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黛拉阿姨的冰箱卷是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。酵母，1 c。温水（112〜115〜），1茶匙。糖，2 c。煮沸的牛奶，冷却后3茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 pkg. 酵母

1 c. 温水（112~ 至 115~）

1 tsp. 糖

2 c. 煮沸的牛奶，冷却

3 tsp. 盐

3/4 c. 糖

2 鸡蛋，打匀

2/3 c. 融化的起酥油

10 c. 面粉

👨‍🍳 做法

将酵母浸泡在一杯加有 1 茶匙糖的水中。

搅拌并静置 5 分钟。

牛奶烫一下；加入剩余的 3/4 杯糖和盐，然后冷却。量取 5 杯面粉放入大碗中。

将软化的酵母加入温热的牛奶混合物中，并与面粉混合。打得顺滑。

加入鸡蛋、融化的起酥油和剩余的面粉。将面团放在撒有少许面粉的案板上或平坦的表面上，揉成光滑有弹性的面团。

如有必要，请使用更多面粉。盖上盖子，发酵至两倍大。

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