لفات ثلاجة العمة ديلا

ننقع الخميرة في كوب ماء مع 1 ملعقة صغيرة سكر.

يقلب ويترك لمدة 5 دقائق.

تحرق الحليب؛ أضف 3/4 كوب السكر والملح المتبقي واتركه يبرد. قم بقياس 5 أكواب من الدقيق في وعاء كبير.

تُضاف الخميرة المخففة إلى خليط الحليب الفاتر وتُمزج مع الدقيق. فاز على نحو سلس.

يُضاف البيض والسمن المذاب والدقيق المتبقي. ضعي العجينة على لوح مرشوش بقليل من الدقيق أو سطح مستو واعجنيها للحصول على عجينة مرنة ناعمة.

استخدم المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.