Caramelo marrón de la tía Bill
Brown Candy de la tía Bill es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 pt. azúcar blanca, 1 pt. leche entera (o crema fina), 1/4 libra de mantequilla, 1/4 cucharadita. refresco y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita 1 litro de azúcar en una sartén de hierro, lentamente, hasta obtener un almíbar de color marrón claro. Mientras tanto, cuece otros 2 litros de azúcar y leche a fuego lento.
Use una cacerola pesada lo suficientemente grande para toda la mezcla.
Vierta el azúcar derretida en la leche hirviendo muy lentamente y revuelva constantemente.
Esté atento a la cuajada. Continúe revolviendo a fuego lento hasta que quede firme.
Apague el fuego y agregue la soda, revuelva vigorosamente hasta que forme espuma.
Agregue la mantequilla, revolviendo mientras se derrite.
Reservar y dejar enfriar durante 10 minutos.
Agrega la vainilla y bate hasta que esté cremoso.
Agregue las nueces y vierta en moldes.
🍷 Maridajes Perfectos
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